燕窩

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最新回答： 　　顏色，漂白過的燕窩顏色均勻，顏色白得非常漂亮，手工挑毛燕窩顏色淡黃，米白或者淺灰顏色不均勻，有些甚至是帶天然的褐色的斑點(diǎn)。購買燕窩時(shí)不要購買顏色過白的燕窩，...

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最新回答： 　　毛燕窩不好，不宜長(zhǎng)期食用。毛燕窩是從野外山洞直接采摘下來的，因無法分離雜質(zhì)和燕絲，一般是打碎后再去毛加工成燕餅或燕碎，由于雜質(zhì)多、顏色差，或者要重新黏合，需...

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最新回答： 　　補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

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最新回答： 　　草燕窩中也可以提取一些燕窩精華，但都是零星的渣滓。這些渣滓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有市場(chǎng)上賣的燕盞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。市場(chǎng)上銷售的燕條、燕碎就是這種東西，也有很多被人工加工...

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最新回答： 　　烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)，泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P內(nèi)。

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最新回答： 　　養(yǎng)陰補(bǔ)肺，燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效，同時(shí)對(duì)于肺熱咳嗽之類的疾病也有一定的緩解作用

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最新回答： 　　放入保鮮袋，瀝干水份后再把燕窩放入干凈的保鮮袋，這樣看可以和外面的環(huán)境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗里存放。

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最新回答： 　　吃燕窩最好不要把燕窩直接倒在鍋中煮的，那么就沒有燕窩的味道了，而且在取多少燕窩或者是糖的時(shí)候，一定要根據(jù)自己適量添加。

燕窩

最新回答： 　　燕窩中含有豐富的水溶性蛋白，若是直接放入水中高溫加熱，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性隔水加熱能有效減少營(yíng)養(yǎng)成分流失。

燕窩

最新回答： 　　燕窩干貨是最常見的燕窩產(chǎn)品，也是保存時(shí)間最長(zhǎng)的燕窩產(chǎn)品。燕窩干貨保存一定要注意密封、防潮、通風(fēng)、避光。零售燕窩密封好放在陰涼干燥處保存，避免暴曬;批發(fā)燕窩密...

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最新回答： 　　一般是存放的問題，會(huì)發(fā)黃?？辞闆r，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下，黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超標(biāo)導(dǎo)致...

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最新回答： 　　建議加冷水更好。水比較溫和，燕窩用冷水燉煮受熱比較均勻，使其中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠慢慢的析出，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更好;而若是直接加入開水燉煮，則會(huì)導(dǎo)致燕窩受熱不均勻，...

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最新回答： 　　清水浸泡 這種挑毛的方法，首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時(shí)，中間每隔半小時(shí)或1小時(shí)換一次水。

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最新回答： 　　其實(shí)純天然的燕窩一直以來都不是純白色，而是帶點(diǎn)微黃的米白色。如果購買到顏色完全一致都是純白色的燕窩，有很大的機(jī)率是被坑了，不小心買到了漂白燕窩

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最新回答： 　　油膩食物一起吃，燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時(shí)進(jìn)食油膩食物，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)引起消化不良，影響燕窩的吸收。